Bahan-bahan :
1 Ekor ayam ( 1 kg )
3 Ikat kemangi
2 buah tomat
1 sdt Gula pasir
1 sdt garam 1 st
3 sdm makan minyak
1 buah Jeruk nipis65 ml santan kara
100 ml air
Bumbu halus dibakar :
10 buah cabe merah keriting
6 Buah bawang merah
1 buah bawang putih
1 cm jahe
Cara membuat :
ayam dipotong menjadi 10 potong lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu ayam dibakar sampai setengah matang
Tumis bumbu halusbersama tomat yg sudah dipotong 2 sampai harum , lalu masukan ayam yg sudah dibakar sampai tercampur
setelah itu masukan santan bersam air, masak sampai airnya meresap dan sat kemudian masukan kemangi. lalu angkat dan sajikan.
Selamat Memasak
0 comments:
Posting Komentar