Bahan-bahan yang diperlukan :
2 ekor Ikan Patin @ 500 gram
1 ruas Lengkuas, memarkan
1 btg Sereh, memarkan
2 lbr Daun Salam
2 lbr Daun Jeruk
Gula Merah secukupnya
Asam Jawa secukupnya
Kecap
Tomat, iris-iris
1 ruas Lengkuas, memarkan
1 btg Sereh, memarkan
2 lbr Daun Salam
2 lbr Daun Jeruk
Gula Merah secukupnya
Asam Jawa secukupnya
Kecap
Tomat, iris-iris
Bahan yang untuk digoreng lalu dihaluskan :
6 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
5 bh Kemiri
3 bh Cabai Merah
1 ruas Kunyit
1 ruas Jahe
Cara membuat :
Ikan patin potong jadi 5 bagian, lumuri jeruk nipis, masukkan ke dalam air mendidih.
Campurkan bumbu yang telah dihaluskan serta bumbu lainnya
Tambahkan garam, asam jawa dan gula jawa. Tambahkan juga kecap dan masak hingga matang
3 siung Bawang Putih
5 bh Kemiri
3 bh Cabai Merah
1 ruas Kunyit
1 ruas Jahe
Cara membuat :
Ikan patin potong jadi 5 bagian, lumuri jeruk nipis, masukkan ke dalam air mendidih.
Campurkan bumbu yang telah dihaluskan serta bumbu lainnya
Tambahkan garam, asam jawa dan gula jawa. Tambahkan juga kecap dan masak hingga matang
Terakhir, masukkan irisan tomat
Sajikan dalam mangkok dan hidangkan.
Sajikan dalam mangkok dan hidangkan.
0 comments:
Posting Komentar